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保健食品质量与管理

食品药品与粮食大类 > 药品与医疗器械类国标代码：490216（不可用于填报）

专业概况

就业前景

开设院校

专业概览

专科

三年

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专业介绍

• 专业简介

• 培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握现代营养学与中医中药，生命科学，保健食品研发、生产、检验、销售、营养保健服务与指导等基本知识，具备保健食品、食品生产、质量控制、设备维护和保健食品销售等能力，从事保健食品研究开发、质量检测和控制、操作技术和生产管理等工作的高素质技术技能人才。

• 培养要求

• 学科要求

• 知识能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；\n2．具备保健食品营养指导、保健服务与指导的能力；\n3．掌握保健食品理论和质量检测的相关知识和技能；\n4．掌握保健食品 GMP 相关知识；\n5．掌握保健食品营销的相关知识，熟悉与保健食品有关的法律法规；\n6．掌握保健食品生产、检验和质量控制等方面的技术；\n7．掌握保健食品生产各环节常用生产工艺、设备及产品检测的相关知识。

考研方向

主要课程

保健食品生产技术、保健食品检验技术、保健品研究开发技术、保健食品安全与质量控制、保健食品营销和策划、营养学、中医中药学基础等。

就业方向

主要面向食品、药品、保健食品生产和营销企业，在保健食品开发、管理及食品安全管\n理岗位群，从事品控、研发、管理、销售、营养咨询、保健服务指导等工作。

社会名人

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