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菌类园艺工
 >  科学家
从事食、药用菌等菌类的菌种培养、保藏,栽培场所的建造,培养料的准备以及菌类的栽培管理、采收、加工、贮藏的人员。从事的工作主要包括:(1)制作母种,扩制原种和栽培种;(2)采藏母种、原种、栽培种;(3)建造、维修、管理棚室及其他栽培场所;(4)进行培养料的粉碎、配制、装袋、上床;(5)接种菌种;(6)进行栽培场所的温度、光照、水分调控和病虫害的防治等栽培管理;(7)进行采收和脱水、制罐、速冻等初加工;(8)贮藏菌种。下列工种归入本职业:食用菌菌种工,食用菌生产技术指导员,食用菌生产工
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